제주 산방산 흑돼지 맛집 팔미돈가 꿀맛!

적절한 사회적 거리두기를 유지하며

국내여행을 하시는 분들이 많아진게 부쩍 느껴지는데요

오늘은 제주 여행중에 빠질 수 었는

제주 산방산 흑돼지 맛집 팔미돈가 소개드릴게요!

실내와 야외 둘중 선택을 하여서 식사를 할 수 있는 곳인데요~

저는 실내를 선택을 하여서 식사를 해보았습니다.

메뉴는 세트 메뉴부터 시작해서 숯불구이와 그리고

점심특선 메뉴까지 다양하게 이루어져 있었습니다.

저희는 날도 춥고 해서 실내로 선택을 해보았습니다.

내부로 들어서니 이렇게 따뜻한 분위기가 맞이해주고 있었는데요

천장을 보니 조명부터 시작해서 멋스러운 느낌을 보여주었어요

감성적이고 엔틱한 느낌으로 내부가 이루어져 있었습니다.

조명도 이렇게 남다른 분위기로 되어져 있었는데요

멋스러움이 가득 느껴지는 곳이었습니다~

내부 전체 시설이 깔끔하게 이루어져 있었습니다.

원목 테이블로 되어져 있어서 편안하게 앉아서 식사를 할 수 있었어요

저희는 사전에 미리 예약을 하고 가서 바로 자리를 안내 받을 수 있었습니다.

그래서 이렇게 미리 세팅이 되어져 있었는데요

조명도 그렇고 환기 시설까지 완벽하게 갖추고 있어서

옷에 고기 냄새도 많이 배이지 않는 것 같았습니다.

그리고 이곳에서는 솥뚜껑에서 고기를 구워주어서

다른 고깃집과는 다른 식감을 맛볼 수 있습니다 !

그리고 팔미돈가에서는 8일 동안 숙성한 

정성 가득한 흑돼지라서 더욱 맛이 좋은 것 같은데요

누린내도 잡아주고 더욱 신선하고 맛있는 흑돼지를 

드실 수 있습니다. 그리고 이렇게 숙성이 잘되어져

있어서 육즙도 꽉 찬게 너무 맛있었던것 같아요!!

이렇게 파지와 콩나물 그리고 김치 등을 올려서

불판에 같이 구워서 먹어주면 맛이 정말 좋은데요~

불판에서 노릇노릇 구워지는 소리와 그리고 향기에 취하는 순간 

이었던것 같아요 비주얼이 정말 좋았습니다 !!!!!!

그리고 솥뚜껑으로 되어진 불판이 워낙 커서 

이렇게 다 고기를 올려서 구워 먹기가 힘들었던것 같은데요 ㅠ

고기에는 칼집이 나 있어서 더욱 육즙이 풍부하고 맛있었던것 같아요

지글지글하게 구워지는 고기 소리가 정말 듣기 좋더라구요

향기가 정말 남달랐던것 같아요 ~~~

반찬 같은 경우는 셀프바를 이용하면 되는데요

셀프바 같은 경우는 드실만큼만 가지고 가면 됩니다 

이렇게 셀프바가 있어서 부담 없이 가지고 있어서 좋았어요~

정말 군침이 가득 돌았던 맛있는 고기였던것 같아요

제 입맛을 사로 잡기에 충분했던 것 같아요 !!!

맛있게 고기가 구워지고 있습니다.

숙성된 고기라 그런지 정말 육즙이 남달랐던것 같아요

버섯도 올리고 그리고 양파와 감자 그리고 멜젓등을 올려서

구워주었습니다 !! 맛있는 고기에 저절로 눈이 호강했습니다.

처음엔 눈만 호강한줄 알았는데, 나중에는 입맛도 사로 잡더라구요~

고기가 촉촉하게 물든 이유는 바로

육즙이 가득 차 있다는 소리인데요~

육즙이 정말 겉으로 보기에도 촉촉해서

먹음직 스러웠던것 같아요~ 맛있는 비주얼로

저절로 군침이 꿀꺽 삼켜졌던것 같아요 !!

집게와 젓가락을 가만 둘수가 없겠더라구요

고기가 맛있게 구워지도록 이리 뒤집고 저리 뒤집고

하다 보니 금방 맛있는 고기가 눈 앞에 차려졌어요

이제 맛있게 먹을 일만 남았는데요~ 고기에는 칼집이되어 

있어서 먹으니 확실히 맛이 남다르고 맛있었습니다.

그리고 다 구워진 고기는 파지와 김치에 곁들여서

먹으면 더욱 맛이 좋은 것 같은데요~

식감이 매콤하면서 더욱 담백한 고기에 맛을 극대화 

시켜주는 느낌이 들었던것 같아요 ~~!

배가 정말 든든하게 꽉 차는 느낌이었어요

흑돼지라도 다 같은 흑돼지가 아니라 

흑돼지집 마다 맛이 다 다른것 같아요 ~~

흑돼지는 이렇게 상추와 함께 싸서 먹으면 더욱 더

맛있는거 다들 아시쥬~?? 정말 다양한 방법으로

흑돼지를 즐겨볼 수 있었습니다 !!

그리고 상추쌈 뿐만 아니라 멜젓에 찍어서 

먹어도 그 맛이 정말 일품인데요~

어떤 방법으로 먹든 맛있는 식감을 보여주는 것 같아요

만약 맛 없는 흑돼지였으면, 가능할 수 없는 일 같은데요~

오로지 제주! 그리고 제주 산방산 흑돼지 맛집

팔미돈가에서만 맛볼 수 있는 진정한 흑돼지에

맛을 느껴보고 가시기 바랍니다. 맛 엄지척 분위기 엄지척척!

밤에는 이렇게 불꽃놀이도 한다고 하여서 고기 맛도 즐겨보고

낭만도 더불어 충전할 수 있는 곳이랍니다 :)