제주 흑돼지 맛집 한번 가면 단골이 되는곳!

 

한번 가면 단골이 된다는 제주 흑돼지 맛집이 있는데요

그곳은 바로 돈사촌 입니다 ~ 이곳은 정말 흑돼지 근고기에

진리를 보여주는 그런 참 맛집인것 같은데요 

도톰한 고기와 그리고 반찬들까지 맛스러운 한상차림이

정말 예술인 곳이랍니다. 들어가는 입구부터 통유리로 되어져 있어서

내부가 정말 시원스럽게 보인답니다, 요즘 처럼 저녁에도 선선한 날엔

이렇게 창문을 열어주어서 바깥 바람을 맞으며 맛있는 흑돼지를 먹을 수 있어요!

창문도 시원스럽게 열어져서 밖과 꼭 내부가 한곳인것 같은데요

바로 앞에 노형동사무소가 있어서 주차는 그곳에 하고 가면됩니다.

내부는 이렇게 깡통 테이블로 이루어져 있답니다. 

그리고 의자뒤론 받침대가 있어서 기대어 앉아서 편안하게

먹으면 된답니다.  불판이 어느정도 뜨겁게 달궈지면

고기를 올려서 구워서 먹으면 되어요 !!

이렇게 옆으로는 참나무를 넣어서 같이 구워주어서

더욱 맛 좋은 흑돼지를 드셔볼 수 있습니다 

참나무 향이 가득 들어가 있어서 고기에 육즙도 

풍부하고 맛도 정말 좋았던것 같아요 !!!

씹는 순간 퍼지는 육즙이 정말 모든걸 만족 스럽게 해주었는데요

비계와 살이 적당한 비율로 되어 있었습니다 ~~

그리고 양파지도 나왔는데요 ~ 양파지는 고기와 함께

쌈으로 싸서 먹기에도 정말 좋은 것 같아요 !!

아삭아삭한 식감이 정말 일품이었든데요,

고기와 어우러지는 식감이 환상이었어요 

고기에 더욱 플러스 요인을 시켜주는 것 같았답니다^^

불판이 어느정도 뜨거워지면 그때 타이밍을

잘맞춰서 고기를 올려주면 됩니다 

제가 돈사촌을 추천하는 이유 중 하나는 이렇게

직접 직원분께서 고기를 구워준다는 점인데요

고기와 채소 그리고 멜젓등을 올려서 맛있게 고기를 구워준답니다.

고기 구워지는 소리가 귓가에 가득 들려오는것 같았답니다.

잘 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 정말 맛있게 구워주더라구요

앞 뒤로 고기를 뒤집 뒤집 하면서 맛있게 고기를 구워주었어요

고기가 이렇게 사진으로만 보아도 육즙이 가득 찬게 보이나요 ~?

고기 자체에서 정말 빛이 났던것 같아요, 반짝반짝 !!!

맛있는 고기를 한입 넣는 순간 정말 입안에서 퍼지는 식감이란

정말 말을 못할 정도 였던것 같아요 !!! ^^

글고 불판 옆에 사진 속에 보이는 것 처럼 

작은 판이 있어서 그곳에다가 다 익은 고기는 

올려주시면 됩니다 ~ 기름기를 조금 빼주기에도 

좋은 곳인것 같은데요, 맛있게 구워진 고기와 채소는

이곳에 올려두었답니다 ~~ 도톰해서 고기 굽는 것도 일이라고

생각했는데, 전문가가 구워주워서 더욱 맛있게 먹을 수 있었던것 같아요!

고기 자체에 육즙이 정말 가득 찼던것 같아요

육즙이 없는 고기는 퍽퍽하면서 맛이 없는데,

돈사촌 고기는 정말 맛부터가 남달랐던것 같아요

여기에 채소들도 정말 굿굿이었는데요, 맛있게 즐겨보았답니다.

그리고 멜젓도 보글보글 맛있게 끓여서 먹으면 더욱 굿굿 !!!

얼큰함이 살아 숨쉬는 찌개 !! 

안에는 두부부터 시작해서 채소들이 한가득 들어가 있어요

얼큰한 국물은 밥과 함께 먹어주어도 맛있고, 단독으로 먹어도

맛이 정말 일품인것 같은데요 ~ 고기에 느끼함을 잡아주어서

더욱 맛있게 찌개를 먹을 수 있었던것 같아요 :)

이렇게 두부에 위에 고기를 올리고 또

찌개 안에 들어간 고추도 올리고 해서 한입 먹어주었어요

입안에서 퍼지는 식감이 정말 일품이었는데요

매콤하면서도 얼큰하게 딱 제 입맛에 찰떡 같이 맞았던것 같아요!

고기는 양파지 등 곁들여서 먹어주어도 맛있어요

고기 자체가 완전 꿀맛이라서 어떤 방식으로 먹어도 

정말 맛있게 먹을 수 있었던것 같아요, 고기 비율에 조화가

정말 좋았던것 같은데요, 고기와 비계에 조화가 정말 꿀 조화!

김치말이국수도 주문 !! 안에 김치와 소면 그리고 오이 등 들어가 있었어요

아삭아삭한 식감이 정말 일품이었던것 같은데요

다른 곳은 냉면이지만, 돈사촌은 또 특별 ! 

노형 돈사촌에서만 맛볼 수 있는 메뉴 인것 같아요 

면을 고기에 돌돌 말아서 먹으니 감칠맛도 나고 정말 맛있었던것 같아요

시원한 국물도 정말 일품이었답니다.

그리고 또 주차는 바로 앞에 노형동동사무소에 하면

주차비를 준다고 하니, 참고해보시기 바랍니다.

돈사촌은 오후부터 운영을 하고 있으니, 방문 시 착오 없으시길 바랄게요

진정한 고기에 참맛을 맛보고 싶은 분들께 추천드리는

돈사촌 흑돼지 맛보며, 제주 여행에 진정한 고기에 참맛을

느껴보시기 바랍니다. 입안 가득 퍼지는 육즙이 정말 일품이에요 ^^