제주시 맛집 대독장 김치찌개 전문점!

얼큰한 김치찌개를 먹고 싶다면, 제주시 맛집 김치찌개 전문점

대독장에 가셔서 식사를 해보시기 바랍니다.

이곳은 연북로에 위치하고 있는 곳으로 오로지 김치찌개만 전문적으로

찾는 곳인데요~ 도로변에 있어서 김치찌개를 드시러 가는 분들에게

딱인 곳이랍니다. 저도 종종 찾는 곳인데요~ 김치찌개와

그리고 밥 한공기 추가해서 주문을해서 먹으면 딱이랍니다.

즉석에서 끓여서 먹을 수 있도록 나와서 더욱 맛있곳 같은데요

대독장 같은 경우는 백종원에게 극찬을 받은 맛집이기도 합니다

이곳이 바로 제주 대독장 입니다.

앞에 주차장이 있어서 주차하기에도 편리하고 좋답니다.

주차를 하고 들어와 보았는데요~ 내부는 테이블로 이루어져

있어서 앉아서 식사를 하기에 좋게 구조가 이루어져 있어요!

들어가는 입구 앞에는 3년간의 오랜 연구 끝에 가장 맛있는

김치찌개를 선보일수 있게 되었다는 문구가 적혀 있었는데요

그만큼 김치찌개에 대한 자부심이 대단한것 같아요

얼큰한 김치찌개와 함께 밥한공기와 같이 맛있게 드실수 있는데요

정말 제대로된 맛있는 김치찌개를 먹고 싶은 분들은 

대독장으로 가셔서 식사를 하라고 추천드리고 싶어지네요!

그리고 매주 일요일도 정상영업을 하는 안내문구와

오픈시간과 브레이크 타임이 적혀 있어요 

제주시 맛집 대독장은 11시부터 21시까지 운영을 하고 있구요

브레이크 타임은 15시부터 17시까지 운영을 합니다.

방문하시는 분들께서는 참고하시기 바랄게요!

포장도 가능한 맛집이오니, 포장해서 집에서 먹기에도 딱인것 같아요

저는 종종 집에서 먹고 싶을때면 포장해 와서 집에서 먹는답니다.

들어가는 입구에는 이렇게 밥솥이 있답니다.

밥맛이 좋아야 한끼이 식사도 잘 먹었다는 소리를 할 수 있다는 문구도 

있는데요~ 밥을 즉석에서 지어져 밥솥 그대로 나와서

더욱 따뜻하고 맛있는 밥을 먹어볼 수 있어요 !

내부는 이렇게 테이블로 구조가 되어 있어요

그리고 바로 앞으로는 티비가 있어서 티비를 보면서 

식사를 할 수 있답니다~! 그리고 쇼파식으로 앉는 테이블도 있어서

아기와 함께 오시는 분들도 편안하게 앉아서 식사를 할 수 있습니다.

제주시 맛집 대독장 메뉴는 이렇게 흑돼지 김치찌개 정식과

세트 별로 다양한 메뉴로 구성되어 있어요!

그래서 원하는 세트를 선택을 하여서 먹으면 된답니다.

세트 마다 구성도 조금씩 달라지기 때문에 선택을 해서 먹으면 된답니다.

저는 보통가면 흑돼지 김치찌개 정식을 먹지만,

여럿이서 오면 세트 메뉴 주문을 해서 먹게 되더라구요~

이렇게 갓 지은 밥이 나와서 김치찌개와 맛있게 먹을 수 있어요

따뜻함이 가득한 밥이였는데요! 꼬들꼬들하니 맛이좋았답니다.

밥은 먹기 좋은 만큼 떠서 먹으면 됩니다.

밥에 김치찌개와 함께 먹으면 맛이 배가 되는것 같은데요

얼큰한 국물에 밥을 말아서 먹던, 고기와 함께 먹어도 맛이 좋은것 같아요!

김치찌개에는 이렇게 두부와 김치 파 등 재료들이 

정말 아낌없이 들어가 있어서 맛있게 식사를 할 수 있었어요

끓여서 먹을 수 있도록 나와서 따뜻한 온기가 가득한것 같은데요

음식 같은 경우는 식으면 맛이 없어지잖아요!

근데 이곳은 정말 다른것 같아요~ 끓이면 끓일수록 더 맛있어 진답니다!

이렇게 콩나물 반찬도 나오고, 

정말 먹음직스러운 반찬들로 한상가득 차려져요!

밑반찬 같은 경우는 더 먹고 싶으면, 추가로 떠서 드시면 됩니다.

셀프바 식으로 되어 있어서 반찬은 떠서 먹으면 된답니다.

여기 오뎅 반찬도 있는데 오뎅 반찬도 정말 맛있어요!

그리고 계란 후라이 같은 경우는 먹고 싶으면 셀프바에서

직접 후라이를 만들어서 드시면 된답니다 !!

역시 김치찌개는 계란 후라이와 함께 먹어야 더욱 맛있는것 같아요

김치에 아삭함과 얼큰함이 살아있는 김치찌개~

맛있게 먹는법이 있어서 순서대로 요리를 해서 먹으면 됩니다!

대독장 김치찌개 맛있게 먹는법은 

첫번째 사람 수대로 찌개를 주문하고

찌개와 밥이 나올 동안 계란후라이를 해오고,

찌개는 냉장고기글 이용하므로, 고기가 익혀질때까지

센불에 약 5분정도 더 끓여서 드시면 되빈다.

밥이 나오면 김가루를 넣어 찌개와 비벼 먹으면 되는데요

라면사리는 찌개 맛을 저하시키니 맨 마지막에 육수와

함께 끓여서 먹어주면 된다고 하는데요~

이 조리방식대로 먹으면 더욱 꿀맛인 김치찌개를 먹을 수 있어요!

이렇게 계란 후라이도 맛있게 만들고 왔어요

안에 노른자가 쏙 들어가 있고 흰자도 적당히 있었고,

안에는 반숙 느낌으로 되어져 있어서 밥과 함께

비벼서 먹으면 더욱 꿀맛이랍니다. 여기에 김치찌개 국물과

어우러져서 먹음 더욱 일품인데요, 찌개에 얼큰한 맛이

스트레스를 풀어주는것만 같았어요 !!!

그리고 두루치기도 나왔는데요

두루치기 위에는 파들이 가득 올려져 있었어요

파에 고기를 함께 싸서 먹으면 맛이 더욱 일품인데요~

파에 아삭한 맛과 고기에 맛이 어우러져서 정말 꿀맛이였어요

정말 여기는 밥한공기 뚝딱할만한 메뉴들이 가득이여서

맛있게 식사를 즐길 수 있었습니다

제주시 맛지 대독장 명함입니다.

계산하면서 나오는길에 인증샷을 찍을겸 명함을 찍어보았어요!

한국하면 떠오르는 음식! 김치찌개 !

김치찌개와 함께 맛있는 식사를 할 수 있는 대독장에서 

밥 한공기 뚝딱 하면서 맛있는 식사를 즐겨보시기 바랍니다.

밥 한공기는 금방 뚝딱 할만한 메뉴여서

한국인들에게 사랑받는 음식이여서 한국인들이라면 좋아라하실것 같아요 ㅎㅎ

연북로 쪽에 있어서 근처 지나가면서 잠시 들려서 식사를 하기 좋답니다!