제주 산방산 맛집 제주 밀냉면 유명한 산방식당!

제주 밀냉면으로 유명한 제주 산방산 맛집 산방식당에 다녀와 보았어요

이곳은 시원한 육수와 함께 탱글탱글한 면발 그리고

오이와 고기 등등 어우러져 환상에 맛을 보여주는 곳인데요^^!

시원한 육수 국물과 함께 맛있는 식사를 즐길 수 있는데요

산방식당은 제주도민들 사이에서도 유명하답니다.

산방식당은 분점도 한개 있답니다. 제주시 서귀포쪽으로해서 

두군데 밖에 없어서 여행 중에 편한 곳으로 가셔서 식사를 하시면 될것 같아요

저는 산방식당 본점으로 가서 식사를 해보았습니다.

외관은 사진 속 처럼 하늘빛에 건물로 되어져 있구요

산방식당이라고 이름이 적혀 있었습니다.

워낙 인기 맛집이고 소문난 맛집이라서 점심쯤에 갈땐

사람들이 많아서 잠시 기다리고 식사를 해야한답니다.

저도 점심때 가서 잠깐 기다리고 먹어보았어요!

기다릴때는 이렇게 대기표를 주어서 대기표에 적힌 번호가 불러지면

그때 들어가서 먹으면 된답니다. 산방식당 같은 경우는 음식도 금방나오고

회전률로 빨라서 조금만 기다리면 바로 식사를 할 수 있더라구요

내부에 들어서니 이렇게 산방식당이 걸어온 길 이리고해서 안내문이 있었어요

잠시 음식을 기다리는 동안 읽어보았는데요 

산방식당은 1971년 3월 26일날 문을 열었다고 하네요

지금까지 꾸준히 사랑을 받고 있는데요~ 오랜 세월 동안 꾸준히

사랑을 받아올수 있던건 아마 변함없는 맛 때문이겠지요?

메뉴는 밀냉면, 비빔밀냉면, 수육으로 이루어져 있어요

가장 대표적인 메뉴는 밀냉면 이랍니다. 사람들이 비빔 보다는 밀냉면으로 먹더라구요

저는 이중 밀냉면, 비빔냉면, 수육 이렇게 3가지를 주문해보았습니다.

제주 산방산 맛집 산방식당은 수육도 맛있는데요

아마, 밀냉면 안에 들어가는 고기도 비린맛 없이 잘 삶아졌던

이유가 바로 비법이 다 있는것 같아요!

수육은 윤기가 좌르르한게 정말 맛있어보였어요

항상 같이 시키면 수육 먼저 나오고 밀냉면이 나오더라구요!

그래서 수육을 먹다보면 밀냉면이 나와서 먹을 수 있답니다.

동그란 그릇 안에 밀냉면이 담겨져서 나오는데요!

안에는 시원한 육수 부터 시작해서 탱글탱글한 면발이 들어가 있었어요

그리고 그 위에는 양념장과 계란, 오이, 고기 등 올려져 있었는데요

전체가 잘 섞이도록 비벼서 먹어주면 됩니다. 시원한 국물을 한모금

먹어보았는데요~ 캬~ 하는 감탄사가 나오더라구요!

여기는 정말 면발이 삶아진 정도, 탱글탱글한 면발, 

그리고 육수 국물이 승부를 보는것 같은데요!

시원하고 아삭아삭한 식감이 정말 일품이였던것 같아요

역시 본점이라 그런지 더욱 맛있게 느껴지는것 같아요

비빔밀냉면에는 기본 베이스는 똑같은데 

여기에 양념장과 육수만 달라졌다고 보면 될것 같아요 

비빔 역시 맛있는데요~ 하지만 원픽으로는 밀냉면이 인것 같아요

밀냉면에도 양념장이 있기에 비빔 냉면 같은 맛을 느낄 수 있어요!

아~ 그리고 산방식당 냉면은 해장시에 먹어도 좋은것 같아요

매콤한 맛이 속을 진정 시켜주고 풀어주는것 같더라구요^^

속이 개운하게 풀리는듯한 기분이 든답니다.

오이와 계란 등 매콤함과 담백함을 물씬 느껴보면서

맛있는 식사를 즐겨보았습니다~^^

근처에 산방산, 마노르블랑 카페 등 유명한 관광지들이 있어서

서부권 관광지와 함께 혹은 서쪽에서 서귀포로 넘어갈때 들려보아도 좋답니다.

11시부터 18시까지 문을 열고, 매주 수요일과 명절은 휴무날이오니 참고하시기 바랍니다.

그리고 포장도 가능여서 포장해서 집에서 먹어보아도 좋을것 같아요!

매콤함에 끝판왕을 보여주는 맛 !

비빔냉면은 양념장이 정말 맛있는것 같아요

그래서 전체적으로 다 맛있게 느껴졌던것 같은데요

오이가 들어가 있어서 아삭아삭한 식감이 좋았는데요

고기에 돌돌 말아서 먹어주면 더욱 맛이 일품이더라구요^^

그리고 밀냉면도 먹어보았는데요. 시원한 육수 국물이 정말 일품이었습니다.

국물을 먹는 순간 아~ 이맛이다 하는 생각이 들었는데요

속이 정말 풀리는 기분이 들었어요! 전날에 술을 먹었는데 해장되는 기분

산방산 근처 맛있는 밀냉면 맛집!

제주도 밀냉면 하면 단연 생각나는 곳이 아닐까 싶은데요

매콤하고 시원한 밀냉면 한그릇하면서 맛스러운 시간을 보내보시기 바랍니다!